Do. 02.04.24 , 18:30h

Lead: Gody / Reto

Menue:

• Vorspeise  :
  Spargeln mit Lachsmousse an einer Vinaigrette 
• Hauptspeise:
  Tomahawk-Steak mit Bratkartoffeln
• Dessert:
  Götterspeise mit Apfel- und Rhabarbermus
• Wein:
  Brutalis (10 jähriger Wein aus Portugal) - passte wunderbar zum Fleisch

Teilnehmer:
Reto, Silvio, Patrick, Gusti, Gody

Revue:

Überraschenderweise kamen trotzdem 2. Mai, bis auf Martin, alle zum Kochabend.
Martin hatte einen Familien- Anlasse. Sein Dad hatte Geburtstag.

So sassen wir zu Fünft beisammen und kochten meinen Menue- Vorschlag.
Denn mehr als in Vorschlag war es nicht.
Ich dachte mir, dass wir als kochende Männer, keine genauen Rezepte benötigen. Wir kochen ohne Mengenangaben!

Die Einen waren überrascht, aber am Schluss hat alles wunderbar geklappt.
Der Lachs wurde geschnitten, püriert und zu einem Mousse verarbeitet, die Spargeln gekocht die Äpfel gerüstet, das Fleisch nieder gegart, der Pudding vorbereitet etc. 
Am Schluss sind mir fast die Pfannen ausgegangen. Doch es hat noch knapp gereicht :-).

So oder so, Martin hat einen lässigen und leckeren Abend verpasst :-)
Und es hat sich gezeigt, dass wir als HKKE tatsächlich keine Rezepte benötigen - well done Boys.

Danke für den tollen Abend.

Bilder:

Nächster Kochabend:

tbd

Location:

• Martin (Lead)
• Gody (Support)