4. HKKE KOCH- ABEND

Do. 26.10.23, 18:30h

Lead: Patrick / Silvio

Menue:

  • Vorspeise:
    gemischter Salat mit Crevetten- Blätterteigkissen
  • Hauptspeise:
    flambiertes Rindsfilet "Black Angus" mit Eierschwämmli
    mit Serviettenknödel und Ofenkürbis
  • Dessert:
    Vanilleeis und Schoggi- Chöpfli
  • Wein:
    Rotwein

Teilnehmer:
Patrick, Silvio, Gusti, Reto, Martin, Gody

Revue:
Ein weiterer toller, perfekt vorbereiteter Abend und spannenden Gesprächen und Diskussionen.
Patrick hat nur gemeint, dass wir zu wenig Bier und Wein getrunken haben ;-).


Rezepte:

Vorspeise

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gemischter Salat mit Crevetten- Blätterteigkissen
Teigkissen.pdf
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Hauptstpeise: 

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Rindsfilet, Black Angus
Flambiert an Eierschwämmli
Filet.pdf
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Serviettenknödel
Knödel.pdf
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Ofenkürbis
Ofenkuerbis.pdf
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Dessert:

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Vanilleeis
Selbstgemachtes Eis
Glace.pdf
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Elgger Schoggichöpfli
Schoggichöpfli.pdf
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Bilder:


Nächster Kochabend:

tbd, 18:30h

Location:

  • Gusti (Lead)
  • Patrick (Support)