11. HKKE KOCH- ABEND

Do. 30.01.25 , 18:30h

Lead: Gody

Menue:

  • Vorspeise  :
    Citrus- Salat (mit Limetten, Blut- & Blondorangen, Pink Grapefruit etc.)
  • Hauptspeise:
    Spaghetti Carbonara, die echte, OHNE Rahm
  • Dessert:
    Tarte Tatin (gestürzter Apfelkuchen)
  • Wein:
    Bier und ein französischer Rotwein

Teilnehmer:
Patrick, Gusti, Silvio, Reto, Martin, Gody

Revue:

Heute traf sich der HKKE zum 1. Mal im 2025 zum gemeinsamen Kochen und zum 1. Mal mit dem Geschenk unserer Damen:
Der personalisierten, gestickten, HKKE- Kochschürze :-) - zumindest die Einen ;-).

Alle waren dabei. War mega cool.

 

Mit dem neuen Tisch im Wohn-, Esszimmer hatte ich endlich auch genügend Platz und konnte für jedes Menue einen Arbeitsplatz einrichten. 
Als alles vorbereitet war, mis en place, hatte ich sogar noch etwas Zeit, in meinem neuen Buch "Sie da oben, er da unten" zu lesen.

So step by step trudelten Alle ein. Dann wird zuerst, wie immer noch etwas gequatscht und geplascht.
Man muss die Jungs dann jeweils fast zum "Arbeiten" zwingen. Sonst essen wir wieder erst nach Mitternacht :-).

Es war wie immer ein toller, lässiger und leckerer Abend.
Danke Jungs... ich freue mich bereits auf unseren nächsten Abend :-)

 

Siehe auch Blog

Rezepte:

Vorspeise:

Download
Citrus- Salat
HKKE Vorspeise.pdf
Adobe Acrobat Dokument 160.5 KB

Hauptstpeise:

Download
Spaghetti Carbonara
HKKE Hauptspeise.pdf
Adobe Acrobat Dokument 120.3 KB

Dessert:

Download
Tarte Tatin
HKKE Dessert.pdf
Adobe Acrobat Dokument 235.0 KB

Bilder:

Nächster Kochabend:

  • 20. März 2025

Location:

  • Reto