Bärlauchsuche im Biberparadies

Mit Irene spazierten wir an einem kleinen Nebenfluss der Thur, hoch zum Kloster Ittingen.
Ein verträumter Weg, durch die Heimat des Bibers.
Im Kloster nahmen wir einen kleinen Drink, bevor wir uns auf den Rückweg machten und Bärlauch sammelten.
War mega cool, schön.
Zum Abendessen gab es Bärlauch- Risotto mit Pouletwürfeli. Den restlichen Bärlauch trocknete ich und machte Gewürzsalz daraus.
Mega lecker :-)